Quando si apre, o si ridipinge, un coffee shop, è essenziale che il design sia efficiente e conveniente. Un layout ben progettato può fare la differenza tra un famoso coffee shop e un caffè d’ultima scelta. In effetti, il modo in cui il design è concepito farà o distruggerà il business – meglio farlo bene la prima volta allora. Continua a leggere per un consiglio su come progettare un coffee shop per creare la massima efficienza per garantire un flusso costante di clienti.

Le persone tendono a visitare le caffetterie quando sono di fretta o quando vogliono rilassarsi dopo qualche ora di shopping. Le persone cercano un ambiente confortevole in cui rilassarsi, dove possono sedersi, essere serviti in pochissimo tempo e essere nutriti e rinfrescati tempestivamente – e questi dipendono dal design. Una caffetteria ben progettata creerà l’atmosfera ideale per la propria clientela.

In effetti, la struttura del negozio influisce direttamente sulla redditività. Un design del negozio completamente progettato massimizzerà le vendite perché aumenta l’efficienza del personale. Ad esempio, l’esatta disposizione di tavoli, sedie, banconi, ecc. Renderà facile o difficile per il personale aggirare, più facilmente lo staff può ottenere, maggiore è l’efficienza della fabbrica.

Lo stesso vale anche per la cucina, una cucina ben progettata, che consente a cuochi e personale ausiliario di muoversi liberamente aumenterà la produttività, così come sistemerà la cucina in compiti specifici. Ad esempio, disponendo di un’area di preparazione dei panini, con il frigorifero, la conservazione e il forno (se necessario), su un banco e la preparazione delle bevande su un altro banco, si mantengono separati i due compiti e il personale non deve camminare attorno cucina alla ricerca di questo, quello, e l’altro, è tutto in un unico luogo.

Creare una caffetteria ben progettata è un compito difficile e equivale a completare un quiz sulla Mensa! Ci sono molte considerazioni da tenere in considerazione e molte persone ottengono il design solo dopo anni di pratica. Questo è il motivo per cui, se hai intenzione di aprire un coffee shop, è importante cercare l’aiuto di un designer professionista, altrimenti rischi di commettere errori costosi.

La frase “… in piedi sulle spalle dei giganti” è vera qui, perché cercare di imparare tutto in modo indipendente, quando puoi imparare da persone che sono già ben informate? Le società di progettazione di coffee shop professionali si metteranno in contatto con te e ti aiuteranno a trovare il miglior design possibile, comprenderanno i metodi collaudati del design della caffetteria e sapranno cosa funziona e cosa no e perché. Se dovessi provare a progettare il negozio da solo, senza dubbio ti imbatterai in alcuni problemi che già conoscono. Il costo di utilizzo dei servizi di un fornitore di coffee shop professionale è molto inferiore al costo sostenuto da un negozio mal progettato.

Ricorda che un buon design incoraggerà i clienti nel tuo negozio, un design scadente li renderà riluttanti. Un servizio professionale può costare denaro a breve termine, ma alla fine ne vale la pena.