La massima attenzione dovrebbe essere presa quando si considera la progettazione di un nuovo ristorante o la riprogettazione di uno esistente. Potresti avere un eccellente piano aziendale e il miglior chef e personale del mondo ma senza il tuo ristorante è stato arredato in base alle esigenze e ai gusti dei tuoi clienti, quindi non rimarrai aperto per molto tempo. Ovviamente, se si tratta di una clientela molto giovane e alla moda rispetto a un cliente più anziano, il design varierà, ma l’obiettivo dovrebbe essere lo stesso per creare un ambiente piacevole e rilassante in cui i clienti possano gustare del buon cibo e una buona atmosfera . Ecco alcune cose da considerare.

Considera il colore: nonostante il blu sia un colore molto popolare, non è considerato un buon colore per un ristorante in quanto è considerato il meno appetitoso tra tutti i colori. I colori che sono considerati più appetiti inducenti sono il rosso e l’arancione, il marrone e il verde.

Per amore dell’illuminazione- Speriamo di avere una buona fonte di luce naturale che sarà piacevole durante il pranzo diurno, ma avrai anche la possibilità di prendere in considerazione apparecchi di illuminazione che aiutano la luce naturale durante il giorno ma si adattano anche alla cena. L’ambiente può essere creato utilizzando le luci a parete e le luci accese possono creare ombre e caratteri drammatici. Le luci a LED intorno a un bar possono essere suggestive e le luci colorate possono iniettare divertimento in un ristorante a tema. L’illuminazione scarsa è generalmente considerata la migliore, ma non è così bassa che le persone non riescono a vedere correttamente i loro pasti favolosi.

Tantalizing Tables and Chairs-Desiderate arredi che riflettano la personalità del ristorante e siano piacevoli alla vista, ma ricordate di considerare che devono essere allo stesso tempo eleganti e confortevoli. Ci sono molti tipi di posti disponibili come cabine, sgabelli, divani o sedie e una moltitudine di materiali e stili. Quando scegli questo tipo di arredi, pensa innanzitutto alle dimensioni del tuo ristorante e, sebbene tu voglia massimizzare la disposizione dei posti a sedere, devi anche considerare il flusso tra i commensali e la cucina, poiché questo deve essere chiaro e piacevole. Pensa anche a quanto saranno facili da pulire. Gli arredi con molte fessure non sono facili da pulire! Per trovare standard commerciali e mobili di stile potrebbe essere meglio consultare un buon elenco di mobili . La maggior parte degli architetti e dei progettisti li utilizza per l’ispirazione e per l’acquisto di articoli.

Non importa quale sia il tuo budget, tenendo presente la potenza del colore, l’effetto dell’illuminazione e l’idoneità dei mobili per lo spazio che hai a disposizione, puoi cambiare drasticamente l’esperienza dei visitatori del tuo ristorante. Guarda gli altri ristoranti e le rubriche dei mobili come fonte di ispirazione e se cerchi di aggiungere personalità e funzionalità al tuo ristorante, allora sarai sicuro di vincere!