The Bourbon and Beefsteak è stato un vivace appuntamento di King’s Cross a Sydney prima di chiudere i battenti nel 2010. Ora questo prezioso pezzo della storia di Sydney è in programma di riaprire le sue porte, grazie all’investimento di Christopher Cheung del Coogee Bay Hotel. Non un semplice restauro, il nuovo design Bourbon and Beefsteak è una completa reinvenzione di The Bourbon. Un design fresco e contemporaneo trasformerà The Bourbon in una destinazione gastronomica e di intrattenimento di lusso imperdonabile.
Aperto per la prima volta nel 1967 dal veterano della US Air Force Bernie Houghton, The Bourbon originariamente riforniva i soldati in congedo durante la guerra del Vietnam. Il bar e ristorante Bourbon and Beefsteak, come veniva chiamato, era progettato per soddisfare le esigenze degli uomini che sopravvivono ai rigori della guerra lontani da casa. Ospita personaggi famosi, visita funzionari governativi degli Stati Uniti, turisti e residenti locali, The Bourbon ha offerto a innumerevoli ospiti un luogo in cui rilassarsi con balli e drink in un’atmosfera divertente e accogliente.
Gli interni originali del Bourbon erano popolati da un grande ed eclettico mix di memorabilia e Americana, da elmetti e manichini in uniforme a un jukebox e un copricapo nativo americano. Questo arredamento, insieme alla familiare architettura coloniale francese del Bourbon, forniva un senso di conforto ai soldati americani in visita. Oltre a fare appello ai visitatori americani, il design coloniale francese del Bourbon distinto ha portato un gusto drammatico dello stile di New Orleans a King’s Cross.
Per decenni, The Bourbon ha goduto di una vita vivace e di successo a King’s Cross. Come un pezzo della storia della città profondamente radicato e internazionalmente noto, The Bourbon è stato un punto di riferimento ben noto e amato fino a quando un crollo del tetto ha costretto la sua chiusura. La reinvenzione e la rinascita di The Bourbon promette di catturare il successo travolgente e lo spirito vivido dell’originale mentre aggiorna il design per riflettere le tendenze contemporanee. Questa versione moderna di un classico di successo consentirà al Borbone di diventare uno dei nuovi punti caldi dell’intrattenimento di Sydney.
Una fusione dinamica di elementi esistenti e moderni darà nuova vita al Borbone. La facciata coloniale francese originale rimarrà per fungere da fondamento per il nuovo design, consentendo al luogo di conservare la bellezza classica di cui è noto da tempo il Bourbon. Nuovi interni ispirati agli stili e alle tendenze di New York promuovono una lussuosa atmosfera di elegante raffinatezza. Questo approccio innovativo e fresco al design Bourbon and Beefsteak offrirà agli ospiti un’autentica esperienza di lusso accessibile.
Con questa drammatica trasformazione, The Bourbon tornerà ad essere una presenza vivace a King’s Cross. Intramontabile ed emozionante, il design Bourbon and Beefsteak promette di continuare la lunga storia di successi del sito, attirando ospiti da tutto il mondo e infondendo nuova energia a King’s Cross. Con la rinascita di The Bourbon, inizierà un nuovo entusiasmante capitolo della storia di Sydney. Sydney attende con impazienza la presentazione del nuovo design di The Bourbon, aggrappandosi ai ricordi dei tempi passati guardando al futuro e ai preziosi ricordi che verranno.
