Probabilmente l’aspetto più importante di una ristrutturazione della cucina è la scelta della pianta. Quando decidi come sistemare la tua cucina, dovresti prendere il tempo per riflettere su come la tua famiglia usa lo spazio e scegliere un piano che sarà più funzionale per te.

La planimetria di una cucina consiste principalmente di armadi e isola e, a volte, un’area separata per mangiare. Ci sono fondamentalmente 5 diverse “forme” in cui puoi configurare i tuoi armadietti.

Armadi lungo una parete

Nella cucina più semplice potresti trovare armadi solo su una parete. Questo potrebbe essere pratico se hai una cucina lunga e stretta. Questo è il tipo di cucina meno funzionale. Se devi avere questo tipo di piano, assicurati che il lavandino sia al centro, vicino al forno e al frigo, in modo che il cuoco possa preparare facilmente il cibo. Assicurati inoltre di avere abbastanza spazio sul bancone tra gli apparecchi – un errore comune è quello di mettere solo 8 “a un piede tra gli elettrodomestici e non c’è molto che puoi fare con quel poco spazio, a meno che tu non abbia un’area più ampia dove puoi mettere tavolo e sedie – anche allora, la tua schiena sarà per tutti mentre stai preparando il cibo.

Cucina della cambusa

Questo stile di cucina è spesso visto in appartamenti e case più piccole e consiste in una cucina simile stretta con armadi lungo 2 pareti opposte. Mentre questo piano è efficiente per lo spazio, può essere difficile lavorare in quanto il modello di traffico è proprio nel mezzo di dove stai cercando di preparare il cibo. La configurazione rende un po ‘più facile preparare il cibo rispetto alla configurazione “una volta a muro”, ma non lascia spazio a familiari o amici per unirsi al divertimento. La cucina tipica della cambusa è stretta con pareti su entrambi i lati. In questa cucina di stile, è meglio posizionare il lavello e la stufa su un lato della cucina e il frigorifero sull’altro.

Cucina a forma di L

Una disposizione ad armadio a forma di L può fare buon uso dello spazio ed essere molto più facile da lavorare. Cerca di posizionare gli elettrodomestici vicino al centro della L, ma lascia un sacco di spazio tra ogni apparecchio in modo che il cuoco abbia spazio per lavorare sopra. Se un’estremità della L è aperta in un’altra stanza, puoi aggiungere sgabelli da bar e renderla un bancone: questo tipo di cucina è ideale per riunirsi con la famiglia e gli amici mentre si prepara il cibo.

Cucina a forma di U

La cucina a forma di U richiede molto spazio – 8 piedi per 8 piedi al minimo indispensabile. Questo tipo di layout massimizza lo spazio di archiviazione ma può essere difficile per più di un cuoco. Mettere un tavolo all’apertura verso l’U può aggiungere posti a sedere per la famiglia da raccogliere. Un’altra opzione è aprire un lato della U e mettere sgabelli da bar sull’altro lato del contatore. In una cucina a forma di U, i principali elettrodomestici (lavello, frigorifero, fornello) dovrebbero essere posizionati ciascuno su una gamba della U.

Isole

Le isole sono grandi aggiunte a qualsiasi cucina di stile finché si ha la stanza. Un’isola può essere incorporata in una qualsiasi delle planimetrie della cucina sopra e può aggiungere alla facilità di cottura in cucine che sono piuttosto grandi in quanto è possibile individuare un lavandino o una stufa sull’isola e averla vicino agli altri elettrodomestici per facilità di utilizzo in cucinare e preparare il cibo. Per incorporare un’isola nella nostra cucina è necessario disporre di 42 “di spazio laterale su tutti i lati, luoghi per avere un apparecchio in più o aggiungere un contatore di mangiare.