Adoro i panini al filetto impanati e non c’è posto migliore per prenderli che nei ristoranti drive-in. Questi luoghi sono resistenti da un altro tempo e luogo nella storia americana, quando il luppolo per auto e i loro frullati erano di gran moda. A Indianapolis ci sono rimasti solo un paio di questi bastioni della cultura della metà del secolo, uno dei quali è il Mug-n-Bun.
Il Mug-n-Bun ha cibo eccellente a prezzi eccezionalmente ragionevoli e l’edificio del ristorante, l’area del patio e la segnaletica sono tutti risalenti alla metà del 1900. Ora, non fraintendermi. Amo questo posto. Ma il problema è che tutto è direttamente fuori dalla metà del 1900 – letteralmente. I proprietari sembrano eseguire solo una minima manutenzione sulla struttura e purtroppo, sembra davvero stanco e logoro.
Non pensare che questo sia dovuto alla mancanza di clienti. Ogni giorno il parcheggio, il campo da pic-nic e la piccola porzione interna sono pieni zeppi di mecenati che si godono hamburger, patate fritte, anelli di cipolla e birra di radice fatti in casa. Ci sono stato di recente una domenica sera e, di nuovo, il posto era di passaggio. Quindi, devo chiedere, perché i proprietari non riescono a mantenere il posto un po ‘più ottimizzato e mantenuto?
Non sto cercando una completa ristrutturazione e ammodernamento della struttura. Ciò rovinerebbe il fascino nostalgico che aiuta a disegnare i clienti abituali e i neofiti al ristorante. Ma tenere le ragnatele spazzate via, i tavoli privi di appiccicoso, il menu è funzionante, e un nuovo strato di vernice su base regolare contribuirebbe a preservare questo tesoro della metà del secolo e aiutare le giovani generazioni a vederlo più alla moda e ora piuttosto che lasciandolo scivolare nel diventare una semplice reliquia di un’era passata che solo gli anziani vogliono frequentare.
Sfortunatamente, vedo così tanti studi dentistici colpevoli della stessa cosa. Non intendo le ragnatele e i tavoli appiccicosi, ma la mancanza di manutenzione della loro struttura e del loro marchio. L’esperienza del paziente definisce chi e cosa è il tuo studio dentistico nella mente dei tuoi pazienti. Quando la pratica è stata aperta 15, 20, o più anni fa, molto probabilmente è stato preso grande orgoglio nel mettere insieme uno spazio che fosse confortevole, pulito e gradito ai pazienti, ma nel corso degli anni la mancanza di attenzione lo ha portato a diventare stanco, stanco e fuori dal mondo. Sfortunatamente, questo è esattamente ciò che i pazienti vedono e sentono e quindi non sorprende che se ne vadano alla ricerca di spazi più nuovi e più freschi in cui ritengono che il dentista rimanga rilevante e allo stato dell’arte.
